Геополитическая напряженность на Ближнем Востоке, вызванная военными действиями между США, Израилем и Ираном, оказала существенное влияние на мировой рынок сельскохозяйственной продукции. Особо заметным стало подорожание фисташек, которые достигли максимальной стоимости за последние восемь лет.
По данным компании «Икспена» (Expana), специализирующейся на анализе рынков, в марте стоимость фисташек поднялась до 4,57 доллара за фунт (около 453,6 грамма). Это самый высокий показатель с мая 2018 года. Аналитики связывают рост цен с сочетанием нескольких факторов: сокращением предложения, санкционным давлением и серьезными логистическими сбоями.
Иран является вторым по величине производителем фисташек в мире, обеспечивая около 20% мирового производства и до трети глобального экспорта. Как сообщает «Аль-Джазира», боевые действия осложнили экспортную деятельность страны. Ситуация усугубилась после того, как 2 марта судоходные компании начали массово отменять новые рейсы в направлении Ближнего Востока. По словам Гияны Ранган Даса, руководителя направления орехов в компании «Краун Пойнт» (Crown Point), это привело к сбоям в цепочках поставок, затрагивающим даже Индию, которая ежегодно импортирует орехи на сумму около 9 миллиардов долларов.
Дополнительным фактором давления на рынок стали сообщения о физическом ущербе инфраструктуре. По словам международного исследователя Амина Хорами, спутниковые снимки, сделанные 28 марта, зафиксировали разрушение складских помещений в районе аэропорта Рафсанджан в провинции Керман. Этот регион считается ключевым центром фисташковой промышленности Ирана.
Эксперты отмечают, что рынок был уязвим еще до начала активной фазы конфликта. Аналитик «Икспена Маркетс» Ник Мос отмечает, что урожай 2025 года оказался ниже прогнозов, а перебои со связью в Иране в январе 2026 года ограничили возможности экспортеров по координации поставок. В условиях неопределенности покупатели вынуждены конкурировать за ограниченные запасы из других стран, что подталкивает цены вверх.
В то же время на рынках других сельскохозяйственных культур наблюдается иная динамика. Как сообщает «Экономик Таймс», цены на пшеницу на бирже «Евронекст» (Euronext) 23 апреля продемонстрировали снижение на 0,2%, составив 208,50 евро за тонну. Эксперты связывают это с благоприятными погодными прогнозами в США и увеличением оценки урожая в России, что несколько снижает опасения относительно глобального дефицита продовольствия.
Тем не менее, участники рынка предупреждают, что если конфликт затянется, потребители могут столкнуться с необходимостью изменения рецептур в пищевой промышленности или переходом на более дешевые виды орехов. Дальнейшее развитие цен на фисташки будет напрямую зависеть от стабильности логистических маршрутов и возможности Ирана поддерживать экспортные объемы.
Обновлено 26 апреля 2026 года: По данным «Аль-Джазиры», ситуация с экспортом иранских фисташек остается критической из-за блокировки морских путей в южных портах страны. Глава Ассоциации фисташек Ирана Мохаммад Салехи сообщил, что до начала конфликта около 65% поставок осуществлялось морем, однако сейчас этот канал практически перекрыт. В настоящее время экспортеры пытаются переориентировать поставки на сухопутные маршруты через Турцию, а также использовать порты Каспийского моря для отправки товаров в Россию и далее в страны Азии, включая Китай и Индию.
На фоне экспортных ограничений внутри Ирана наблюдается обратный эффект: из-за избытка предложения на внутреннем рынке оптовые цены на фисташки снизились на 10–15%. По словам главы союза производителей орехов Али Резы Арзани Момгани, это падение цен не коснулось конечных потребителей, так как спрос внутри страны резко сократился на фоне празднования Новруза в условиях военного времени. При этом эксперты подчеркивают, что сельскохозяйственная инфраструктура в ключевых регионах производства — Кермане, Хорасане и Семнане — практически не пострадала от боевых действий.
Обновлено 1 мая 2026 года: Кризис в регионе, продолжающийся уже 62-й день, затронул рынок элитных специй. По данным издания Foreign Policy, экспорт иранского шафрана, на долю которого приходится более 90% мирового производства, существенно замедлился из-за опасности прохода судов через Ормузский пролив.
Торговцы в Кашмире сообщают о задержках поставок иранского шафрана в портах, в частности в Дубае, где логистические цепочки оказались парализованы. Ситуация осложняется тем, что местное производство шафрана в Кашмире также переживает спад: по данным фермеров, урожай осенью 2025 года составил лишь 20% от нормы. Сочетание сбоев в поставках из Ирана и неурожая в Индии привело к резкому сокращению доступности товара на мировом рынке. Эксперты отмечают, что масштабная перестройка глобальных логистических маршрутов в условиях конфликта продолжает оказывать давление на стоимость сельскохозяйственной продукции, что коррелирует с прогнозами ООН о росте числа голодающих и дефиците продовольствия.